Sobre el curso...
Richard Bertinet y Gluten Morgen te guiarán en este exclusivo curso de panadería, donde cada experto te enseñará a crear diferentes tipos de panes utilizando dos masas "todo uso" súper fáciles de hacer.
¡Esto es lo que aprenderás!
Cómo hacer Masa Dulce
Panecillos con Fruta
Baguettes Vienesas
Donas
Brie Horneado en Brioche
Cómo hacer Masa Madre
Pan de Campo con Masa Madre
Baguettes con Masa Madre
Explicación del Porcentaje Panadero
Método de Amasado de Bertinet
DURACIÓN DEL CURSO
1:45 hrs
ACCESO POR 1 AÑO
Ve las clases cuando quieras y cuantas veces quieras.
GARANTÍA
15 DÍAS
CURSO SUBTITULADO
El curso está subtitulado en español, asegurando que todos puedan disfrutar y aprender los consejos de Richard Bertinet.
ADEMÁS INCLUYE...
CERTIFICACIÓN
Obtendrás un certificado de finalización de curso al realizar el 100% de la cursada.
ACCESO DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO
Accede a las clases desde nuestra app, tu computadora o tablet.
-
¿Cómo es la modalidad de cursada?Al inscribirte, desbloquearás todo el contenido del curso. Se trata de una formación en linea con clases en vídeo HD y recursos prácticos.
-
¿Necesito conocimientos previos?No, todas las clases de este curso están pensadas para ser extremadamente fáciles de entender y llevar a la práctica, por lo que no se necesita tener conocimientos previos de pastelería profesional.
-
¿Qué pasa si no quedo satisfecho con el curso?Si por alguna razón no quedas satisfecho con el curso o ves que no es para ti, tienes 15 días de devolución garantizada sin compromiso alguno.
-
Una vez me inscriba al curso, ¿Cuánto tiempo tendré de acceso?Una vez realizado el pago único del curso se te quedará guardado en tu biblioteca de cursos por 1 año, pudiendo acceder en este tiempo siempre que quieras para repasar las clases.
-
¿Cuál es la duración total del curso?El curso cuenta con 5 módulos y 33 clases en video + apoyo complementario en formato pdf. Su duración total para finalizar el curso es de aproximadamente 3:30 hrs.
-
¿Tendré acceso para realizar consultas personalizadas?Si, en cada clase podrás dejar tus consultas y serán respondidas a la brevedad directamente desde la plataforma.
¿QUÉ LOGRARON LOS ALUMNOS?
Laurie
Moroz
"¡Los estilos de enseñanza de Richard Bertinet y Gluten Morgen son increíbles! Desglosaron cada paso de manera tan clara que me sentí segura siguiéndolos, incluso como principiante. La forma en que explicaron las técnicas hizo que cada receta fuera muy fácil de entender. Además, me hicieron reír y desear estar en la cocina con ellos para probar cada deliciosa y sabrosa creación que hicieron."
Priscilla Jolley
"¡Tomar esta masterclass fue una experiencia increíble! Lo que más me encantó fue lo versátiles que son las recetas. Aprender a hacer tantos tipos de pan a partir de una sola masa cambió las reglas del juego. Los métodos de Richard y Gluten son prácticos y adaptables, perfectos para panaderos caseros de cualquier nivel de habilidad."
%2011_47_37.png)
Sergio
Bryner
"Aprender de Richard Bertinet y Gluten Morgen fue un verdadero privilegio. La profundidad de sus conocimientos y su pasión por la panadería se reflejaron en cada lección. Claramente no solo están enseñando, sino compartiendo un oficio que han perfeccionado con años de experiencia."
$149 USD
$99 USD
TU INSTRUCTOR
RAMÓN GARRIGA
Ramón Garriga, también conocido como Gluten Morgen, es un panadero autodidacta y un ferviente promotor del pan artesanal. Se especializa en pan de masa madre, pizzas al horno de leña, jugosas hamburguesas y todo lo que involucra harina.
Horneando en internet desde 2016 y con base en su Gluten Morgen Lab en Buenos Aires, se dedica a investigar, difundir y desarrollar recetas, clases, seminarios y a crear contenido digital para su comunidad, que cuenta con más de 5 millones de panaderos.
Su libro "Masa Madre" se ha convertido en un best-seller, siendo una referencia esencial para los lectores de habla hispana que desean aprender a hacer pan de masa madre.
En 2022, inauguró el Gluten Morgen Lab en Barcelona, donde sigue creando nuevas recetas, contenido y talleres, compartiendo su pasión por la panadería.
$149 USD
$99 USD
TU INSTRUCTOR
RICHARD BERTINET
Richard Bertinet es reconocido por su enfoque innovador en la panadería. Originario de Bretaña, Francia, se mudó al Reino Unido en 1988 y fundó la renombrada panadería The Bertinet Kitchen en Bath. Su método distintivo, el "método Bertinet", que enfatiza las técnicas manuales sobre el uso de máquinas, ha transformado la forma en que las personas hacen pan artesanal.
Como exitoso empresario y autor, Bertinet ha escrito varios libros de cocina galardonados, incluidos "Dough" y "Crust". Estos libros se destacan no solo por sus recetas detalladas, sino también por reflejar su pasión y profundo conocimiento de la panadería tradicional.
La influencia de Bertinet también se extiende a la televisión, donde ha aparecido en programas populares como "The Great British Bake Off" y "Bertinet's Bread". Su dedicación a preservar y compartir técnicas artesanales le ha ganado un lugar duradero en el mundo culinario global.
