CONOCE EL CURSO:
Aprende paso a paso de una forma fácil, didáctica y sencilla a hacer pan de masa madre en tu casa.
Harina, agua, sal y tiempo son los únicos ingredientes que necesitarás.
¡Descubre todo lo que aprenderás!
¿Cómo hacer una Masa Madre?
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Solución a problemas típicos
Cuidados de la masa madre
¿Cómo hacer un Pan de Masa Madre?
Variantes de horneado caseras
Errores de horneado
Explicación del porcentaje panadero
Técnicas de amasado
Técnicas de pre-formado y formado
DURACIÓN
1:30 hrs
ACCESO POR 1 AÑO
Ve las clases cuando quieras y cuantas veces quieras.
GARANTÍA
15 DÍAS
COMUNIDAD
Realiza consultas con otros alumnos dentro de los foros exclusivos de cada clase.
ADEMÁS INCLUYE...
CERTIFICACIÓN
Obtendrás un certificado de finalización de curso al realizar el 100% de la cursada.
ACCESO DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO
Accede a las clases desde nuestra app, tu computadora o tablet.
🎁 BONUS POR INSCRIBIRTE HOY
¿QUÉ LOGRARON LOS ALUMNOS?
Karen Martinez
"Me encantó el curso, súper didáctico y fácil de entender. Completó la información de los cursos por zoom que ya había llevado con Ramon, un crack. Lo mejor de todo, como aficionada y principiante en la panadería me sirve poder volver a revisar la información cuando lo necesite."
José María Palencia
¨Muy buen curso, como un buen pan me lo devoré. Muy didáctico, una introducción muy muy completa para seguir en el tema. Me metió más de lleno en este nuevo y apasionado mundo del pan. Ahora ya tengo pilas de libros para leer, sigo cantidad de referentes por todo el mundo y disfruto de las distintas técnicas y resultados que veo. Muchas gracias Ramón, un genio muy generoso al transmitir tantos conocimientos. ¡Muchas gracias!¨
Rodri Alvarez
¨Interesante curso para iniciados en este maravilloso mundo del pan. Podrían verse diferentes tipos de pan, formados y uso de distintas harinas, como el centeno o el maíz.¨
$129 USD
$49 USD
TU INSTRUCTOR
RAMÓN GARRIGA
Ramón Garriga, mejor conocido como Gluten Morgen, es un panadero autodidacta especializado en panes con masa madre, pizzas a la leña y hamburguesas suculentas.
Horneando en las redes desde 2016 y con base en su Gluten Morgen Lab, se dedica a la investigación y desarrollo de recetas, clases, seminarios y creación de contenido digital.
$129 USD
$49 USD
