CONOCE EL CURSO:
Aprende paso a paso de una forma fácil, didáctica y sencilla a hacer pan de masa madre en tu casa.
Harina, agua, sal y tiempo son los únicos ingredientes que necesitarás.
¡Descubre todo lo que aprenderás!
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DURACIÓN
1:30 hrs
ACCESO POR 1 AÑO
Ve las clases cuando quieras y cuantas veces quieras.
GARANTÍA
15 DÍAS
COMUNIDAD
Realiza consultas con otros alumnos dentro de los foros exclusivos de cada clase.
ADEMÁS INCLUYE...
CERTIFICACIÓN
Obtendrás un certificado de finalización de curso al realizar el 100% de la cursada.
ACCESO DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO
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¿QUÉ LOGRARON LOS ALUMNOS?
Karen Martinez
"Me encantó el curso, súper didáctico y fácil de entender. Completó la información de los cursos por zoom que ya había llevado con Ramon, un crack. Lo mejor de todo, como aficionada y principiante en la panadería me sirve poder volver a revisar la información cuando lo necesite."
José María Palencia
¨Muy buen curso, como un buen pan me lo devoré. Muy didáctico, una introducción muy muy completa para seguir en el tema. Me metió más de lleno en este nuevo y apasionado mundo del pan. Ahora ya tengo pilas de libros para leer, sigo cantidad de referentes por todo el mundo y disfruto de las distintas técnicas y resultados que veo. Muchas gracias Ramón, un genio muy generoso al transmitir tantos conocimientos. ¡Muchas gracias!¨
Rodri Alvarez
¨Interesante curso para iniciados en este maravilloso mundo del pan. Podrían verse diferentes tipos de pan, formados y uso de distintas harinas, como el centeno o el maíz.¨
$120.000ARS
$75.000 ARS
TU INSTRUCTOR
RAMÓN GARRIGA
Ramón Garriga, más conocido como Gluten Morgen, es un panadero autodidacta y promotor del pan artesanal. Especializado en panes de masa madre, pizzas a la leña, imponentes hamburguesas y todo lo que tenga harina.
Panadero en internet desde 2016 y con sede en su Gluten Morgen Lab Buenos Aires, se dedica a la investigación, difusión y desarrollo de recetas, clases, seminarios y creación de contenidos digitales para su comunidad con más de 1,5 millones de panaderos.
Su libro "Masa madre" escrito en conjunto con Mariana Koppmann, ya tiene 4 ediciones por Editorial Sudamericana (Penguin Random House).
En 2022 inauguró el Gluten Morgen Lab Barcelona, desde donde también generará nuevas recetas, contenidos, talleres y seguirá difundiendo su pasión por las masas.
$120.000 ARS
$75.000 ARS
