Líquido de la masa madre: lo que nunca te contaron
¡Gluten morgen a todos! La consulta que más recibo es: “¿Qué es ese líquido que se formó sobre la masa madre? ¿Se echó a perder? ¿Debo comenzar de nuevo?” ¡Nooo! Esa masa está viva. Aquí te cuento qué es, por qué se forma y qué hacer con ese misterioso líquido. El líquido que ves es súper normal que se forme asi que ¡tranquilo! Además, está protegiendo tu masa madre. Lo que hay que hacer es refrescarla. A continuación, te cuento cómo. Primero, reservar el líquido que se formó