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Pan De Masa Madre
Nivel Principiante
Harina, Agua, Sal y Tiempo son lo únicos ingredientes que necesitarás para comenzar a hornear tus propios panes de masa madre caseros.
¡Empezá hoy mismo!
Iniciación A La Panadería Clásica Argentina Con Juan Manuel Herrera
En esta Masterclass aprenderás a realizar 10 recetas de iniciación a la Panadería Clásica Argentina junto a Juan Manuel Herrera, panadero argentino con más de 20 años de experiencia.
10 Recetas Con Masa Madre
Nivel Avanzado
Con este curso aprenderás a hornear 10 tipos de panes con masa madre diferentes. Ciabattas, panes de molde, barras rústicas, focaccia, pan integral y muchas otras recetas más.
¡Cupos limitados!
La ciencia de los panes de masa madre con la Dra. Mariana Koppmann
En esta Master Class aprenderás la ciencia que hay detrás de los panes de Masa Madre de forma fácil y didáctica de la mano de la Doctora Mariana Koppmann, autora de los best seller “Nuevo Manual de Gastronomia Molecular” y “La cazabacterias en la Cocina”.
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Sandra Rodriguez
Muy agradecida con el curso...
Mi abuelo fue panadero, siempre recordaba esos panes con sabor a hogar a casa que nunca mas volví a encontrar, por esa razón me interesó tanto este curso y me ha devuelto esa sensación de poder disfrutar de un pan casero, delicioso...
Marlis Kuhlmann
Estoy muy agradecida por haber tenido la oportunidad de hacer este curso, me encantó. Me ayudó mucho a ordenar todo lo que había leído y visto en youtube, es muy significativo el cambio que pude ver en el resultado de los panes después del curso ¡ahora en casa todos me piden que cocine!
fedeRICO lagreze
Me pareció muy didáctico y ágil. Ramón es muy empático para transmitir todos sus conocimientos. No puedo creer que hice masa madre. Ahora todos me piden que haga pan todo el tiempo. Quiero seguir con otro curso de panaderia! con Gluten Morgen seguramente :)
